Как правильно выбрать кухню на заказ + рейтинг производителей идеальных кухонь

Кухня — центр не только приготовления пищи, но и семейного уюта. Поэтому мебель и оборудование в помещение подбираются особенно тщательно. Если поломалась кофемашина — ее всегда могут отремонтировать опытные мастера eco-service.kz, как и другую технику, чтобы хозяйка могла готовить дома с комфортом.

Отличие модульной кухни от встроенной

Сборный кухонный гарнитур состоит из отдельных шкафов, имеющих стандартные размеры. По бокам у них есть крепления, благодаря которым конструкции выглядят целостно. Все детали имеют собственные боковые и задние дверцы.

Встроенный кухонный гарнитур отличается от модульного единым каркасом для всех элементов. Сначала каркас собирается на стене, а затем монтируются боковые стенки, дверцы и фасады. Часто у таких конструкций нет дна и задней стенки. Эту функцию выполняют стена и пол.

Несмотря на то, что встроенные кухонные гарнитуры выглядят более оригинально, модульные варианты имеют ряд достоинств:

1. Готовые модули для кухни можно покупать поэлементно. Если помещение небольшое, то этот вариант обойдется дешевле полноценного кухонного гарнитура. Каждый желающий сможет рассчитать стоимость кухонного комплекта самостоятельно.
2. Все модули имеют стандартные размеры. Поэтому владелец сможет гармонично сочетать даже изделия из разных коллекций.
3. В каждой линейке модульных кухонь представлено множество элементов, выполненных в одном стиле, но имеющих разный дизайн. Это позволяет создавать свои необычные гарнитуры.
4. Часто в комплект входят и детали нестандартных форм. Например, угловые или со срезанными углами. Это позволяет обустроить кухню нестандартной планировки, не делая гарнитур на заказ.
5. Все элементы лежат на складе в готовом виде. Покупателю не придется ждать, пока мебель изготовят на заводе.
6. Вариативность расстановки. Порядок расположения модулей зависит только от желания хозяина. Благодаря этому возможно установить мойку или другую технику в нужном месте.

У модульного гарнитура есть не только преимущества, но и недостатки:

1. Обустройство больших площадей модулями бывает более затратным, чем покупка целого комплекта.
2. В щелях между модулями собирается пыль и грязь.
3. Модульные наборы для кухни выглядят менее современно, чем встроенные гарнитуры.

Современные кухонные гарнитуры

Перед тем как идти в строительный магазин, необходимо иметь представление, какую мебель хочется видеть на своей кухне. Модульный кухонный гарнитур должен учитывать комплектацию шкафов, материал и дизайн фасадов, а еще следует продумать фурнитуру и подсветку

Не менее важно просчитать, будет ли техника встроенной или стационарной, и где будет находиться плита, мойка и холодильник

Кухонный гарнитур из дерева

Изделия из дерева являются популярными среди любителей роскоши. Уникальность этого материала заключается в наличии природного рисунка и изысканного внешнего вида. К недостаткам мебели из дерева можно отнести высокую цену, чувствительность к механическому воздействию и необходимость тщательно выбирать декор. Прямой кухонный гарнитур имеет ряд преимуществ:

• экологическую безопасность;
• длительный срок службы;
• возможность быстро убрать мелкие повреждения;
• создание атмосферы уюта и гармонии.

Кухонный гарнитур МДФ

Самый популярный вариант, представленный на мебельном рынке. Чаще используются плиты толщиной от 16 до 30 мм. Красивые кухонные гарнитуры с фасадами из МДФ могут быть покрыты пластиком, ПВХ-пленкой, эмалью и шпоном. Минусы такой мебели заключается в быстрой воспламеняемости и восприимчивости к повреждениям. К преимуществам такой мебели можно отнести:

• хорошую устойчивость к воздействию бактерий;
• материал можно назвать экологически чистым;
• податливость дает шанс создавать разные формы мебели;
• невысокую стоимость.

Кухонный гарнитур из пластика

При помощи пластика можно получить гладкую поверхность, которая может быть матовой или блестящей. Такой материал представлен в разной цветовой гамме. В качестве основы таких фасадов используется МДФ, ДСП и ДВП. Сверху идет покрытие ПВХ-пленкой, акриловой пленкой или акрилом. Что касается недостатков, то через время алюминиевые и полимерные покрытия становятся темными, а в щелях между кромкой и пластиком накапливается грязь. На солнце пластик быстро теряет свой цвет. Пластиковый кухонный гарнитур эконом класса имеет свои преимущества:

• внешнюю привлекательность;
• прочность;
• оригинальность;
• повышенную устойчивость к влаге;
• низкую цену.

Как расставить

В своих исследованиях ученые добрались и до поведения женщин на кухне. Они заметили, что почти половина времени — 45% — хозяйка находится возле мойки

Не нужно быть ученым, чтобы сказать, что кроме мойки, она часто обращает внимание на холодильник и плиту. Вот эти три предмета и являются ключевыми при планировании кухонного гарнитура

Имеет смысл мойку установить в центре, а холодильник и плиту по бокам. Это трио образует треугольник, а между этими предметами располагают рабочие поверхности. Такое расположение позволяет тратить меньше времени на передвижения, да и более удобно так.

Пример расположения основных устройств на кухне: плиты, мойки и холодильника

Как видите на фото вверху, в предыдущем пункте, при любой конфигурации кухонного гарнитура, расставляют мебель исходя из этого треугольника (закрашен желтым цветом). Но это не единственные варианты, расставляйте все так, как вам кажется более удобным. Желательно только соблюдать принцип треугольника.

Есть некоторые правила, которые желательно выполнять

Плиту и мойку в непосредственной близости не ставят. Вода и огонь рядом — плохая идея. Между ними обязательно должна быть рабочая поверхность и желательно чтобы она была 60 см или около того.
По обеим сторонам от плиты желательно спланировать не менее 40 см рабочей площади.
От плиты до верхнего шкафа (если он есть) расстояние должно быть не менее 50 см.

Плиту не ставят возле окна. Если ставят, то шторы на кухню нужно продумать так, чтобы они ни при каких условиях не могли попасть на плиту. Выбор в этом случае не самый большой: рулонные, римские, горизонтальные жалюзи и классические кухонные занавески.
Посудомоечную машину лучше ставить возле мойки. Посуду ставить и убирать будет проще, а также капли будут находится в одном месте.
Если один из шкафов примыкает к стене, сбоку от дверцы лучше сделать небольшую панель

Тогда дверца сможет открываться полностью, что важно, если внутри находятся выдвижные ящики.
Духовка установленная на уровне глаз  — это не только удобно. Такая расстановка более безопасна для детей.

Не стоит устанавливать мойку напротив окна, створки которого открываются вовнутрь

Во всяком случае, позаботьтесь о том, чтобы створка не задевала за смеситель.
Ставить плиту возле стены — не лучший выбор. Во-первых, стена будет всегда закопчена и в брызгах жира, во-вторых, теряется дополнительная рабочая поверхность.
Не ставьте шкаф с выдвижными ящиками в углу. Открытые или не до конца задвинутые, они не дадут открыть дверцы шкафа, находящегося на примыкающей стене.

Плиту, посудомоечную машину или духовку не стоит ставить в углу — их корпус заблокирует доступ к торцевому пространству.
Рядом с плитой нежелательно делать выдвижные ящики: дети могут использовать их как лестницу. Во время работы плиты это опасно.
В шкафу рядом с плитой или варочной поверхностью можно сделать ящик для кухонных приборов. Это действительно удобно.

Правильно расставить мебель в кухонном гарнитуре — это очень важно

Еще небольшой совет — делайте как можно больше выдвижных ящиков. Они могут быть большие — под кастрюли, средние — под крупы, маленькие — под столовые или кухонные приборы и другую мелочевку. В них все намного быстрее находится, вытаскивается и складывается. Это и правда удобнее, чем выискивать необходимое по полкам.

Выдвижные ящики гораздо удобнее

Их не обязательно делать из дерева или ДСП. Более практичны из металлической проволоки, покрытой хромом или слоем полимера. Из МДФ, ДСП или дерева делают только лицевую часть.

Еще один совет касается шкафов, находящихся в торцах. Если они будут прямоугольными, то проходя мимо, вы не один и не два раза наткнетесь на угол, останутся синяки. А дети, голова которых буде на этом уровне, могут получить и более серьезные травмы. По этой причине лучше сделать боковую часть многогранной, или скругленной. Это немного увеличит стоимость шкафа, но так намного безопаснее.

Боковые поверхности крайних шкафов лучше делать многогранными или скругленными

Советы по расположению техники

Побор техники и ее размещение — один из этапов процесса обустройства кухни. Самую важную роль играют вершины рабочего треугольника, состоящего из плиты, холодильника и раковины-мойки.

Между вершинами должно сохраняться расстояние в пределах 1,2-2,7, а сумма всех сторон треугольника должна попасть в диапазон 4-8 м. Если этим правилом пренебречь, то на кухне будет тесно, перемещаться между тремя зонами — неудобно.

Помимо рабочего треугольника, в комплект технической начинки для кухни могут входить:

• Вытяжка, отвечающая за качественную вентиляцию помещения. Располагается над плитой.
• Микроволновая печь (духовка, духовой шкаф). Размещается либо в специальной нише, либо в уголке столешницы.
• Кофеварка (кофемашина), чайник. Обычно размещаются на столешнице.
• Кухонные комбайны, блендеры, тостеры, пароварки, хлебопечки. Обычно они прячутся в нишах и полках гарнитура.
• Посудомоечная машина. Встраивается в гарнитур и маскируется фасадом.

Комплект может дополняться другими бытовыми приборами, которые использует хозяйка, но самые массивные уже были перечислены выше, поэтому для дополнительных технических ухищрений предусматривается место внутри гарнитура на полках или в ящиках.

Цвет для создания атмосферы

Выбор цвета — это одна из важнейших составляющих при выборе кухонной мебели. Здесь нужно учитывать ряд факторов:

• В маленькой кухне отдайте предпочтение светлым, мягким цветам, потому что темный цвет уменьшает пространство и визуально ваша кухня станет еще меньше.
• Наиболее гармонично смотрится один цвет в одном мебельном комплекте.
• Если выбор выпал на двухцветный вариант, тогда следует, определить главный и второстепенный цвета, главного должно быть больше. Темный цвет утяжеляет, а светлый — визуально создает ощущение воздушности.
• Выбирая белый цвет, многие переживают, что в итоге получат эффект «больницы». Переживания напрасны. Белый это вечный и чистый цвет, не подчиняющийся никаким модным тенденциям. Главное нужно грамотно разбавить его другими цветами. Например, цветом столешницы, фартука, верхнего и нижнего ящика или ручек на ящиках. Добавив в остальной интерьер цвета и фактуры, вы получите отличный результат.
• Цвет дерева наполнит интерьер теплотой и ощущением заботы.
• Черный цвет лидирует в стиле хай-тек, но допустим только в просторных помещениях.
• Голубые и бирюзовые оттенки создадут атмосферу пляжного домика, при этом желательно, чтобы окна выходили на солнечную сторону.
• Красная мебель для ярких натур. Далеко не каждый сможет долго находиться среди такого возбуждающего цвета, но заметит и оценит такой гарнитур точно каждый.
• Желтый и зеленый и их оттенки (травянистый, фисташковый, салатовый, лимонный, горчичный) отлично сочетаются между собой и весьма выигрышно смотрятся самостоятельно.

Выбирая цвет кухни, задумайтесь o том, будет ли вам комфортно находиться в ней долгое время, достаточно ли светлое помещение для этого цвета и как сильно на ней будут заметны следы рук и пятна.

Внутреннее наполнение

Удобство в использовании, а также вместительность обеспечивает внутреннее наполнение шкафов. Если есть возможность, то шкафы с полками лучше заменить выдвижными ящиками. Для крупной техники (мясорубка, соковыжималка и т. д. ) предусмотрите нижние глубокие ящики. Если удобство шкафов на кухне вопрос индивидуальный, то их долговечность интересует всех.

Для максимального удобства, при проектировании кухни следует учитывать всю имеющуюся кухонную утварь, а также то количество, которое вы планируете приобрести в будущем

Особое внимание нужно уделить фурнитуре, от нее зависит долговечность гарнитура

1. Материалы, используемые для изготовления каркаса

Каркас, он же корпус, – это основа всей конструкции, которая отвечает за прочность и допустимые нагрузки. Именно поэтому, в первую очередь, вас должен волновать не вопрос внешней привлекательности, а вопрос «из чего это сделано?». Современные производители предлагают 5 возможных вариантов:

• ДСП – клееная древесно-стружечная плита, это самый доступный по стоимости вариант. На этом преимущества заканчиваются. Подобные плиты имеют очень малую плотность структуры, что со временем приводит к разрушениям, особенно в местах соединения. Чтобы немного продлить срок эксплуатации, их поверхность ламинируют. Самым главным их недостатком является использование синтетических смол для соединения стружки между собой, которые при нагревании выделяют вредные вещества – формальдегиды. ДСП плохо переносит влажность и разность температур, которые неизбежны на кухне. Такие каркасы используют как временный вариант или не для частого пользования, например, на даче.
• ДВП – древесноволокнистые плиты, изготовленные путем горячего прессования с очень мелкодисперсной структурой. Они разделяются на мягкие и твердые. Последние, в свою очередь, могут иметь различное покрытие поверхности и обладать повышенной водостойкостью. Твердое ДВП намного плотнее, чем ДСП, и способно выдерживать приличные нагрузки. На такое основание можно устанавливать даже столешницы из искусственного камня. Синтетические смолы в составе не превышают показателя 4-8%.
• МДФ – древесноволокнистая плита средней плотности. Этот материал получают путем склеивания древесной стружки веществом, которое в ней же и содержится. При воздействии высоких температур и давления, оно расплавляется и заполняет пустоты между волокнами. Таким образом, получается экологически чистая плита, которая не содержит ни смол, ни синтетического клея. Это наиболее оптимальный вариант, который намного дешевле натурального дерева, не несет угрозы для здоровья и достаточно долговечен. Для достижения высокого уровня водостойкости МДФ пропитывают специальными материалами, которые одновременно и укрепляют его. Поэтому его устойчивость к изменениям формы и искривлениям превосходит даже показатели некоторых пород дерева. Еще одним преимуществом является возможность придавать плитам изогнутые формы, которые помогут создать необычный дизайн всего гарнитура.
• Массив дерева – используется для изготовления дорогих кухонных гарнитуров и имеет наибольшую стоимость. Такой каркас очень долговечен, благодаря пропитке специальными компонентами устойчив к воздействию влаги, выдерживает большие нагрузки и является безопасным для здоровья. Для его изготовления выбирают твердые породы, которые плохо поддаются обработке, а значит, не подвержены деформациям. Дубовое или сосновое основание прослужит вам долгие годы. Не рекомендовано использовать бук, который из-за своей гигроскопичности подвержен пагубному воздействию влаги.
• Мультиплекс (клееный брус) – современный искусственный материал, структура которого представляет собой тонкие полоски древесины различных пород, склеенные между собой в различных направлениях. За счет этого достигается очень высокий показатель прочности, который не уступает предыдущему варианту. Он не подвержен влиянию влаги, перепадам температуры и деформациям. По стоимости этот материал занимает второе место после натурального дерева.

Вывод: чтобы получить оптимальный вариант за разумную стоимость, лучше отдать предпочтение каркасу из МДФ

Если финансовое положение позволяет не особо задумываться о тратах, связанных с изготовлением мебели, то обратите внимание и на два последних варианта

Характеристики простого кухонного гарнитура

Рассмотрим подробнее, какие материалы используют для производства мебельного кухонного гарнитура и как выбрать подходящие дверцы и фурнитуру.

Выбор материала для фасадов

Самые прочный и долговечный материал — массив дерева. Он экологичен и безопасен в использовании, средний срок службы деревянной кухни 20-30 лет. Используют такие породы, как бук, лиственница, сосна, ясень, вишня. Дерево эффектно смотрится в любом интерьере, обладает износоустойчивостью. Из недостатков отмечают высокую стоимость и специальный уход.

Помимо дерева, используют другие материалы:

1. Древесно-стружечная плита — используется при изготовлении кухни-гарнитура эконом-класса. Обладает ударопрочностью и эффектным внешним видом, но деформируется из-за воздействия влаги и резких перепадов температур. Особой популярностью пользуются ламинированные плиты ДСП — они подходят как для современных, так и для классических интерьеров.
2. Плиты МДФ — надежный материал, который по физическим характеристикам не уступает деревянной кухне. МДФ прочный, влагостойкий, не выгорает под воздействием солнечных лучей, экологически безопасен. В зависимости от покрытия, бывает глянцевым или матовым.
3. Пластик — отличный материал для радиусных изогнутых гарнитуров. У него низкая цена, средняя устойчивость перед влагой и паром. Акриловое покрытие повысит прочность и износоустойчивость материала, придаст пластику привлекательный глянцевый вид.

Какие бывают системы открытия дверок

С надежными дверными механизмами кухня прослужит не один десяток лет, сохранит свою функциональность и удобство. Самый простой и в то же время удобный механизм — петельные доводчики. С ними кухонные дверки открываются и закрываются плавно, что препятствует образованию сколов и трещин. Для цоколей и полок используют специальные доводчики, оснащенные компактным направляющим элементом.

В угловых кухнях используют поворотные механизмы — при открывании полок они выдвигают полки наружу. Поворотные механизмы стоят дороже петельных доводчиков, однако и в эксплуатации они удобнее, позволяют в труднодоступных местах организовать дополнительные секции для хранения.

В линейных кухнях активно используются подъемные механизмы. Для удобства вместе с ними используют доводчики, чтобы дверца дольше оставалась открытой.

Какие дверцы для шкафов на кухне лучше

Для кухни выбирают дверцы из МДФ с петельным открыванием. Петли монтируют снаружи и внутри корпуса. Петли из металла выдерживают 100 000 циклов открываний и закрываний. Для прямой кухни используют традиционный угол распахивания 95°, для угловых конструкций 30°, 45°, 120°, 180°.

Еще одна разновидность дверок — деревянные складные. Активно используются в стилях классика, модерн, скандинавский. Горизонтальные складные дверцы подходят для крупногабаритных настенных шкафов, вертикальные — для небольших полок и ящиков.

Фурнитура кухонного гарнитура

На первый взгляд кажется, что все внимание приковано к фасадам, однако именно фурнитура придает гарнитуру уникальный вид и подчеркивает его индивидуальность. Под фурнитурой понимают все составляющее кухни — ручки, органайзеры, сушилки для посуды, рейлинги:

Под фурнитурой понимают все составляющее кухни — ручки, органайзеры, сушилки для посуды, рейлинги:

1. Ручки бывают в форме геометрических фигур, колец, ключей, кнопок. Главное, чтобы они были надежными, вписывались в интерьер кухни. Рекомендуем присмотреться к ручкам из нержавеющей стали.
2. Органайзеры бывают нескольких видов: для раковины, для хранения столовых приборов, для ножей. Они помогают поддерживать на кухне порядок, с ними вы всегда будете знать, где находится тот или иной предмет.
3. Сушилка для посуды есть в любой кухне. Лучше приобрести ее из нержавеющей стали, чтобы она не испортилась из-за постоянного контакта с водой.
4. Рейлинг — металлический элемент в форме трубы, который устанавливают вдоль рабочих столешниц, подвешивая на стену. Аксессуар подходит для хранения кружек, прихваток и полотенец, столовых приборов.

Материалы для изготовления фасадов кухни

Для производства фасадов кухонной мебели используют прочные и влагостойкие материалы. Элитные кухни делают из массива дерева или мультиплекса — они долговечны и выглядят красиво. Фасады служат до 30 лет и не теряют своей привлекательности и экологичности. Ценятся такие породы дерева, как береза, ольха, осина, дуб, лиственница.

Мебель эконом-класса производят из плит МДФ или ДСП, отличающихся доступной стоимостью и практичностью. Поверхности делают матовыми или глянцевыми: фирмы-производители предлагают выбор цвета и рисунка на любой вкус. За кухонными фасадами из ДСП или МДФ легко ухаживать, достаточно протирать их мягким моющим средством и влажной салфеткой.

Привлекательно выглядят такие материалы для изготовления современной кухонной мебели, как стекло или металл. Они гармонично вписываются в интерьеры в стиле минимализм и хай-тек, износоустойчивы, не накапливают пыль и грязь, защищены от образования грибка и плесени. Однако такие фасады нуждаются в тщательном уходе, на них всегда заметны следы от рук и пищи.

МДФ

Плиты МДФ изготовлены из спрессованной мелкой стружки. МДФ — экологически чистый материал, в его составе нет токсичных связующих смол. Мебель из плит МДФ подходит для обустройства кухонь, где есть маленькие дети или аллергики.

МДФ не деформируется из-за воды и пара, сохраняет яркость цвета, не выгорает под воздействием солнечных лучей. Из плит делают не только прямолинейные гарнитуры, но и радиусные изогнутые фасады. Выглядят такие элементы привлекательно и необычно.

Недостаток для покупателей мебели из МДФ — ее стоимость. Цена изделий выше, чем похожих кухонных гарнитуров из пластика или плит ДСП.

ЛДСП

Материал ЛДСП изготовлен из стружки и опилок, пропитанных формальдегидной смолой. Для производства кухонной мебели применяют огнеупорные виды ЛДСП. Мебель отличается приятным внешним видом, красиво смотрится в наполненном солнцем помещении, создает ощущение праздника.

Разнообразие цветов и фактур позволяет выбрать мебель, максимально соответствующую общей стилистике квартиры. Потребителей привлекает и низкая стоимость материала.

Однако есть и недостатки:

1. Рабочие и обеденные группы из ЛДСП обладают средней устойчивостью к пару и температурным колебаниям, со временем деформируются и разбухают из-за влажности.
2. В процессе эксплуатации мебель из ЛДСП выделяет в воздух формальдегиды — токсичные для здоровья человека вещества. ЛДСП делится на 2 категории: Е1 и Е2. Первая категория выделяет в воздух меньше формальдегидов, значит, именно она подходит для производства кухонной мебели. Перед оплатой покупатель вправе ознакомиться с сертификатом качества.

Пластик

В основе фасадов лежат плиты МДФ или ДСП, облицованные пластиком. Существует пластик холодного и среднего давления, акриловый и листовой. Фасады выглядят презентабельно, в уходе доставляют минимум хлопот. Пластиковые кухни не выгорают под действием ультрафиолетовых лучей, термически устойчивы. К недостаткам относят небольшой, по сравнению с деревом, срок службы.

Дерево

Наиболее прочные мебельные породы — дуб и лиственница.

Деревянная кухонная мебель уместна в любом стиле. В провансе это обеденная группа и кухня, окрашенная в белый цвет; в лофте — массивные скамьи и гарнитур с грубой фактурой.

Однако у деревянной кухни есть недостатки:

Проектирование и особенности планировок

Правильная планировка кухни создаст все необходимые условия для ее удобного использования. Опытные дизайнеры знают о таком понятии, как «рабочий треугольник». Эта условная геометрическая фигура располагает свои вершины в трех точках: плитка, холодильник, мойка. Зоны обязательно должны образовывать треугольник, только в этом случае хозяйке будет удобно перемещаться по кухне во время приготовления пищи.

L-образная кухня

L-образная планировка считается оптимальным вариантом для большинства кухонь, но лучше всего подходит к помещениям квадратной формы. Вариант размещения гарнитура позволяет обустроить обособленную площадку и с легкостью расположить вершины рабочего треугольника у двух смежных стен.

L-образная планировка оставляет достаточно места для организации обеденной зоны. К достоинствам варианта относят и возможность использования встроенной техники. Единственное исключение, где L-образная планировка будет неуместна — слишком узкие комнаты, где длина одной стены будет превышать длину другой в более чем два раза.

П-образная кухня

П-образная или U-образная планировка повсеместно используется в помещениях с разной квадратурой, но считается оптимальным решением для кухонь площадью в 12-15 кв.м. Гарнитур располагается вдоль трех стен. Существует возможность обустройства рабочего треугольника, каждую из вершин которого можно расположить у отдельной стены.

П-образная планировка позволяет размещать разнообразную техническую начинку практически без ограничений. Из недостатков специалисты отмечают только невозможность сквозного движения, но для непроходной комнаты оно и не является обязательным. Не рекомендуют использовать П-образную планировку в тесных кухоньках хрущевок и в слишком просторных комнатах роскошных апартаментов. В первом случае лучше «обрезать» одну сторону и прибегнуть к L-образной модели, а во втором — к островной.

Линейная кухня

Линейная или однорядная планировка подходит для небольших помещений. Этот компактный вариант часто используется и в современных квартирах-студиях, где на каждую зону отводится ограниченное пространство и кухня не относится к площадкам, «доминирующим» в площади.

Модель расположения кухонного гарнитура кроется в самом названии планировки — линейная, то есть мебель располагается в линию, вдоль стены. С одной стороны, это сильно экономит пространство, оставляя свободными три другие, но с другой — правило рабочего треугольника просто невозможно соблюсти. Специалисты только советуют в центре располагать мойку, а по бокам — холодильник и плиту. Этот вариант будет более удобным, чем два других.

Островные и полуостровные кухни

Островная планировка характеризуется наличием маленького «оазиса», который выступает вперед, словно отделившись от остального кухонного «материка», оставшегося позади. На этом символичном островке можно разместить плиту, рабочую или обеденную зону, барную стойку. Вариант подходит для очень больших комнат и для совмещенных квартир.

«Островок» словно объединяет два пространства в одно и при этом ненавязчиво разграничивает его на кулинарную площадку и остальные зоны. Полуостровная планировка во всем повторяет островную за одним маленьким исключением: островок не «отрывается» от «материковой части» полностью, а соединяется с ней с одной стороны.

По сути, такая кухня может быть L-образной или П-образной, но при этом вторая или третья сторона не размещается вдоль стены, а заменяет ее, прислоняясь торцом. Вариант идеально зонирует кухню на две площадки: для приготовления пищи и для ее приема. Оба вида планировок не подходят для маленьких квартир. В условиях островной и полуостровной кухни легко организовать рабочий треугольник, разместив одну из его вершин (обычно плиту) на островке.

Двухрядная кухня

Двухрядная или параллельная планировка — популярный вариант для проходных помещений и комнат, площадь которых превышает 15 кв.м. Кухонный гарнитур разбивается на две части, которые располагаются вдоль противоположных стен. При такой планировке легко соблюсти правило рабочего треугольника: мойку и плиту располагают на одной стороне, а холодильник — на другой.

Кухня занимает много места и позволяет разложить в многочисленных системах хранения большое количество утвари и кухонных мелочей, встроить бытовую технику. Из недостатков отмечают только сложность размещения обеденной зоны. В двухрядной кухне для нее просто нет места, хотя площадку для приема пищи можно вынести за пределы кухонной зоны, слегка «укоротив» длину гарнитура. Такое решение требует основательной работы над проектом, чтобы оформление органично дополняло друг друга.